Калина очень богата на урожай и в этом году. Деревья просто усыпаны яркими гроздями. Обычно мы просто засыпали ягоды сахаром и использовали как сироп для "быстрого компотика"напитка.
Но вот уже второй год делаю из калины еще и потрясающе ароматное желе.

( Read more... )

Продолжу тему домашних заготовок ( Read more... )

Вчера под жареную картошечку открыли первую баночку огурчиков. Ставлю по этому рецепту третий год и каждый мысленно благодарю соседку, которая поделилась им. Огурчики получаются невероятно вкусные и никогда не взрываются. Это для меня тоже очень важно, ведь я храню заготовки дома.

( Read more... )

Заготовки из малины по большому счету были запланированы на август-сентябрь. Просто сорт у нас поздний, ягод всегда достаточно, поэтому если раньше и покупаю, то только деткам чуток покушать.
А тут оказалось, что в деревне, возле старого дедовского дом, просто супер урожай малины в этом году!!!


( Read more... )

Обещала рассказать и показать,как я делаю ягодные брикетики, которые помогают, на мой взгляд
- экономить место в морозильнике
- максимально сохраняют вкус ягод

( Read more... )

( Read more... )